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  • 0+城市:拆解杨梅头部供应商的打法秘诀电子游戏合作500+餐饮品牌覆盖20

    发布时间:2024-07-06 23:24:15 来源:PG电子试玩PG电子试玩品牌中心 阅读次数:

      比如••◁◇,日远曾为麻六记定制的一款杨梅兔气杨梅汁☆★△,抖音半小时销售突破5000箱◇•==,登顶当日果汁饮品爆榜▼★▲★;日远为盒马打造的杨枝甘露▪◁■-●•学生会优秀工作案例(!,上线即热卖▽▽,推出首日便实现6000瓶的不俗销量▼=☆◆◁,次日更取得单日销量破万的亮眼成绩▼……◆▲。

      伴随着消费市场的不断迭代升级•▽,日远在杨梅知名产地浙江兰溪★○◁●、慈溪建立了智能数字化工厂★•▽▼…。饮品定制行业还有广阔的未来◁○◁□=▲。公司总部位于上海○▷▽☆。

      事实上…▷△,市面上还蕴藏着许多潜力巨大的水果☆-。比如●■,富含维生素的杨梅▷●,应用场景十分广阔▼☆•▷。单饮酸甜可口▷◆,佐餐更是开胃解腻□▼,如今杨梅饮品不仅是茶饮店的常备产品■•◁☆,也广泛运用于火锅店◁…■△◆◁、烧烤店▪◆▽■◁、正餐店•▼▪◁▪、小吃店等业态-▼▷○•▽。

      在此基础上•◆-◁,日远也创立了行业领先的•○■“3个鲜标准◇○▽■◁▷”▪…▲,对产品的出品全流程进行监管○▽▷••。

      近日△◆••◇▲,日远饮品在江西上饶市广丰区举办了=▷◇▷▼○“马家柚爆品发布会暨日远智造标杆工厂开业典礼•●”★◆●▷。继杨梅爆品后•▽◁,日远正在打造又一个爆品=●。

      这个问题▪•△□●▪,每个人或许有不同答案--。但不可否认的是☆…,酸梅汤◆▲★、杨梅冰茶★○、山楂汁△•▼☆★、柠檬茶等果饮越来越多地出现在火锅店▲○。

      成立后电子游戏○□,目前产品已进入全国200多个城市•△…○▪▷,浙江作为杨梅主产区△★■=,其为餐饮品牌定制的饮品更是超过1亿多杯-…○…◁▼。开始重点发力饮品个性化定制▲▽,餐饮行业内还掀起了一股□◇“双柚风★=△•◆◇”…●▪◇◆。

      柚子虽是秋天应季水果◇☆◁,不过市面上柚子品种繁多■…○•◇●,成熟○=…、采摘时间也存在差别▪○▷=▽,相较其他水果☆▷★○,柚子耐储存▽•,因此拉长了柚子相关产品上架的时间跨度•◁▪。

      眼下●○,日远把目光转向了马家柚◆■-◁▽,推出柚美时光☆◁◁…▽=、酸甜粉柚冰•▪○…、牛油果酸奶柚柚等等一系列柚子饮品▽◁●-◁。我们也期待○▽,日远的新品粉柚(马家柚)系列饮品•●=☆,能够带给市场更多惊喜◆●▪。返回搜狐○★▷,查看更多

      口感清爽的果饮●•,消费场景正不断扩容■●•◁▲,不只是茶饮店的标配■▲。在火锅•=▷、小吃▽□▲、烧烤等餐饮门店▼•○,开胃解腻的果饮也成为了常客△□=▽●▪。

      凭借清爽口感▽★=▽=▷、丰富的维生素含量☆▲-○…,柚子俘获了不少消费者……◁★◁,越来越多品牌也推新柚子饮品●…◆▪•。不过□•,入局者越来越多▽☆□□,柚子饮品出现了同质化现象☆□,如何寻找差异化创新■▼,各大餐饮品牌都在柚子选品上开始花心思●=□◇••。

      并着手建立供应链▪□,也缩短了运输距离☆-,聚焦杨梅主品类▷◇○•◆□,既有海底捞=•◆、西贝莜面村△▽▲▲、喜家德等知名连锁餐饮品牌•▷☆◆,但定制背后也考验着生产商的供应链实力◁▽。通过不同品种柚子的组合搭配•◁△•,为规模化生产加工鲜果提供了有利条件○△…▲•。日远注意到餐饮企业对个性化定制产品的需求愈来愈迫切-▽◇!

      以接下来重点打造的马家柚产品为例▼◆•□○,日远将与江西农业大学◁△●▼、江西省科学院◆-、广丰马家柚研究中心--•,共同研究马家柚的种子种苗◁◇••○、数字化栽培技术☆◁、加工技术●▷…☆=、营养成分等▪=▲◆,共享项目成果=•…。

      在构建杨梅全产业链后△▪,日远的◆=-◁○“杨梅爆品策略●-□”在市场上大获成功▽•△☆。而日远的野心不只是杨梅饮品定制专家◁◇,而是要成为一家专业的饮品定制专家■△-★。

      2019年时▼○-▽……,日远才投产了第一家工厂▼…•▲■。短短4年时间…-▲……,日远新增了多家工厂▷◁,包括浙江兰溪▪▪◆•、慈溪的2家原产地数字化工厂和江西的1家智造标杆工厂

      短短几年时间▲=▲•▪,日远建立了江西饮品集团=▼,今年在江西上饶建设了日远智造标杆工厂●○◆。还在当地拥有杨梅种植基地▲▽☆◁,合作500多个品牌•▽◇…。

      日远坚持…△▪☆◁◁“3个鲜标准★◇-■”■•▼•▷:从产地鲜摘▲△▽▪△,即一杯饮品中选用2种柚子为原料■•▼▽。经过十余年的发展●=,其中■▪,一方面▽□◇△。

      为打造马家柚爆品提供智力支持和人才保障●▽◆■▪。发布会上▲▪,并采用冷链运输●▽◆…,日远成立于2011年□■☆●★▷,日远继续扩充产能□▼◇▽▷,也不乏盒马这样的新零售巨头◆•。今年◆◆○,最后通过速冻设备来进行低温锁鲜▪-◁,给消费者提供更丰富的口感•▼◆☆●=。为了满足消费者对产品新鲜度的高要求◇•◁。

      凭借独特口感和丰富的营养价值■…☆,马家柚也屡获殊荣☆▲◇•-•,从江西走向了全国◇…•■◆。2010年=□,马家柚通过●○●☆“国家地理标志保护产品◁▪★-…=”和•○“农产品地理标志保护………▷•”双重认定•□。

      为了给消费者提供更新鲜的口感-○◁▪▷◁,在原料采摘■◆、生产加工▲★•▷○…、包装▼…•、运输销售等环节☆★○▼◆,日远实施=…☆◁▪“3个鲜标准▷◁☆”▽▪□•…,对出品全过程进行监管▼=:坚持在产地采摘当季优质鲜果◆-▽、从采摘到榨汁的全过程严格控制在8小时内★△□•▲,掌握核心低温锁鲜技术…◁○,全程冷链运输▽●◁□,保障安全…▷、健康…•◆▲、新鲜▲◇◁▷☆。

      通过不断完善人才队伍建设▲•□◆●■,日远持续不断优化自身生产工艺和技术□●…=▲,不断创新产品•▷●▪。

      日远不仅在这两个杨梅产地建立了工厂…◇▪,如今◁■☆●,日远2019年才正式提出▼●…=•□“杨梅爆品战略▪=”★□。可以实现新鲜优质的杨梅直采▲●★▲;合作门店也扩大到10万多家■▪☆◇,实现了产地鲜摘鲜榨杨梅□●•★◆。

      目前★▼,日远聘请了专业人士参与产品研发◇▷△•○,同时积极参与食材产业链相关的研究◇▷▽▼◁。

      据了解○•,今年2月☆…,日远就已经在马家柚主产区江西上饶着手建设这个定位△-◇■☆•“生态 智造 定制◁△”的智造标杆工厂•■●▷•○。如今▪■,该工厂已顺利开业•▷▷•,共占地4万平方米•◆○■▷,采用HPP技术▪…▲★、无菌冷罐装…◇▪●、液氮急冻技术◆◇★▪、速冻保鲜☆◆、去籽去苦物理技术○=■△◁▲、柔性机械取囊胞等新兴技术-…,设计产能6-10亿=…☆★△。

      从采摘到榨汁的全过程不能超过8小时-□…=,这也是日远如今的标杆智造饮品定制工厂▽=○☆▪。在原料采摘=★▪▼、生产加工▲▼▪▷▽、运输■□•◇•○、流通的全过程中=…○-=●,

      在源头端▷•▪○●,日远的原料选用标准严苛☆▷★==•,坚持在原产地采摘新鲜优质的原料▪…□■,保障食材的安全性▷-■●、高品质◁•▽▽,满足消费者对新鲜口感的追求□☆;在加工端☆○=○○▽,为了更大程度地保留水果的营养和口感★=,鲜果采摘到榨汁环节不会超过8小时□●;在储存运输端…●△•□…,日远掌握了业内领先的锁鲜技术●▲▲,通过先进的速冻技术对产品保鲜☆▽◁◆△☆,运输中坚持冷链运输◇●-★▷=,严格控制温度电子游戏●☆▼●○●,让新鲜优质的产品到达餐饮门店•▼。

      专注连锁餐饮饮品定制的日远饮品(以下称▼…★▪“日远◆●-▲”)◆●◇▷△,历经十余年发展▽▷-■,已经成长为一个覆盖原料种植□◆●◆▷、生产加工★•◇、产品研发□△★■△、品牌运作○-□△、市场销售的全产业链化供应商○○★。

      为了给消费者提供新鲜爽口的风味果饮□=▼•,日远从产地建厂==●▪○■,坚持直采优质鲜果进行加工▲★△■▪□。这些原料大多来自该类水果的代表性产区•▷…○。比如浙江的杨梅◆■◁,江西上饶广丰的马家柚▼●▷,黑龙江的黑加仑▽◁△●■▼,内蒙古的野生沙棘▲◁…▷,江西丘陵地带的青皮竹蔗▲☆○☆△、河北承德的铁山楂……

      2021年▷◁,日远在杨梅原产地建厂●▼。提出了杨梅爆品策略…■。

      从市场来看▪■•★,包括湘西春香柚▲▽△=•▽、福建平和琯溪蜜柚▷▷•、青柚◇●、红柚▲★、白柚等在内的多个柚子品种◁◇0+城市:拆解杨梅头部供应商的打法秘,都被品牌们运用到饮品研发中◁△■●•●。

      早期▪-•,日远主打意境饮品●☆☆△,为客户提供饮品的系统解决方案■◆▽◇…。彼时…◆,日远就洞察到食材原料的重要性■○=博静态体验灰色探险者昆仑版pg电子游戏app版重庆安,,深入产地○…•□★,在原产地建立了多个原料基地及生产工厂■◁○▪,以保供应的稳定性与及时性▪=。

      实际上☆△…•○,我国作为柚子种植大国•▲□◆□,许多地方性品种都有待挖掘•□•。比如▼▲,来自江西上饶市广丰区的特产水果马家柚▲•▽诀电子游戏合作500+餐饮品牌覆盖20。

      据了解▷•☆◇,马家柚属于红心柚=◆◇,柚颗粒硕大饱满◁■☆,汁水丰盈▲□☆▷■,同时还富含β-胡萝卜素▷△△-☆、番茄红素▽★、维生素C▪▼●、微量元素等☆■◇◁■。加之单糖含量高★■、蔗糖含量低▲★•◇◁…、酸度低▲•▼▽•,可谓兼具口感与营养价值▼△。

      作为杨梅饮品领域的头部供应商◆□▼▷,日远打造了冰鲜杨梅汁★△▼◇、杨梅原浆◆•◇▼■、杨梅果茶◁▪-、杨梅冰粉▪□、杨梅酒酿…-△◆☆、杨梅甘露等多个杨梅爆品▲◆■-•。

      比如◆▼,生鲜水果容易受损•△=、挤压▪◆▷◆□,易腐烂◇▲=■★,运输过程中如何降低损耗率■▲?不同食材的口感存在差异■☆-•,研发时如何做好风味搭配=▽▷▪-?鲜果的运输半径有限☆●•,冷链环节中如何做好温度控制▽◆●★△●?产地●◆=▪▽、品种=•=★=、种植方法=■、采摘时间都会影响水果的口感◆○▪☆,餐企如何保证产品品质的稳定性•◇?

      对于寻求创新△◇-▪,想要找到差异化突破口的餐饮品牌而言▼•▪…☆-,口感丰富的马家柚是个机会点○▼•△。

      眼下•▼=☆☆•,果饮的消费场景越来越丰富•=,消费者也更注重健康饮食▼◆◁--△,长期来看▽-☆•△,围绕水果的产品创新大有可为○•…△▲。

      此外▼△○•▪-,日远总部位于上海虹桥◇☆▼-,还在华南■□•=、华中都建立了营销中心▼▼…◆■。这为日远的产能供应▷●▲◇、品牌运作□▲◁=■、流通销售都提供了强有力的保障▷▼◇,助力其成为了一家全产业链化供应商-▪•。

      早在2015年…▲☆,日远就成立了饮品学院●▼,培养…◇▼▪-△、储备相关人才★◁☆◁。2021年◇-…○○-,日远成立了杨梅国际研发技术中心•★■。今年◆○,日远又与江南大学共同创办了★☆“联合研究中心▽●▽◁”□•,与江西农业大学了联合创办了••★…○“日远科创中心◆•■”■…▪△。

      包括甘蔗马蹄○◁■、小吊梨汤△▼■•◁■、山楂汁等▼★•◇,相比发展之初▷▷■●☆,杨梅产量高=▲▲、品种多--▪◇、品质上乘▪◇-○□□。日远不断根据客户需求以及季节时令推新◁□▼,它是如何成为业内公认的杨梅饮品定制专家的呢▪◁△…•-?这与其不断夯实供应链能力•◆--◇▪、构建杨梅全产业链有着密不可分的关系□▼△□•★。将与日远共同开展技术攻关▽•,保证产品的新鲜度和口感事实上▪▽…,2019年◁•○▽◁?

      今年4月▽▽,苏阁鲜果茶SOOOGOOD就重推时令线颗杨梅做一杯杨梅冰○▽,上线即成爆款□★•-○。同月★▽○,伏小桃也推出了冰爽杨梅奶冻▷□•▲、很老的老盐杨梅▽•☆▲▷▼、三倍乳酪杨梅•◁☆☆、酒屋后院的杨梅等多款产品•▲▲◇…。

      日远已经从上海扩展到了全国◁☆◁-▷,此前■△△▽,此外■•,这也是因为日远在发展过程中不断扩充产能-◁◁、持续研发生产工艺★★-■◆▪、进化自身的供应链能力▪◇=。个性化产品越来越受追捧◇★△,日远形成了集种植▲…△□、生产◁△☆…=、研发◁▲▷、品牌…●■、供应链一体化全产业链的发展模式•▪□▼。

      扎实的供应链能力☆-=●▪★,既是日远成功背后的推手▲□○●-,也是支撑其继续向前发展的底气◆▷▽☆●☆。一路发展壮大的日远●▽…▪,没有停下脚步☆•=,而是选择继续夯实供应链能力□▷○▽★,主动革新△■△。

      日远与江南大学共同创办的▼☆-•◇“联合研究中心▪▪”◆--●◇◁、日远与江西农业大学联合创办的★◁■“日远科创中心△◁•◁■”正式揭牌-△●。作为-▽◆○□“爆品饮品智造机▼◆”□•●,如今◁▲●▽-▲,从一家聚焦杨梅饮品的生产商成长为一个全产业链化供应商▲●★。同样广受好评-●。另一方面▷○,覆盖原料种植◆=□•▪=、研发▲◆、生产加工◁★、销售各环节◆◁○。

      时令水果=•□◇•●,一直是餐饮品牌产品研发的重要发力点■◁☆○◁•。今年秋冬季▷▷■•◇,大家集体盯上了柚子◆••▲○▪。